Diario di una Chef
Allo specchio
... Continuo a guardare attorno a me. Più di tutto quello che scatena la mia immaginazione sono i colori, riescono a colpirmi a tal punto che mi basta scegliere un colore per decidere di creare un piatto. Scelgo di cucinare quell’ ingrediente piuttosto che...
La cucina aggiusta il cuore… sempre…
Se è vero che nella mia ricetta personale c’è la curiosità “quanto basta”, non credo di aver ancora finito di dosarla, dunque permettetemi, ma farò un paio di deviazioni sul tema. Visto che domani è San Valentino e visto che sono innamorata e visto che ho proposto dei...
Perché Sanremo è Sanremo
Buongiorno a tutti! Tra i mille impegni ho trovato un paio di giorni per andare a Sanremo... No no, non a cantare, tranquilli! Sono qui per dare una mano ad una collega e persona straordinaria, Enza! Lasciatemi aprire una breve parentesi su di lei (che ritroveremo nel...
Sono tornata… vi racconto dov’ero…
Se vi siete chiesti dove sia finita la Chef Mobile (o anche se non ve lo siete chiesti, io ve lo dico comunque)… beh, ho passato più dell’ultimo mese fuori città. Ok ok, “fuori città”, grazie! Vuol dire tutto e niente ma vorrei solo lasciarvi con la giusta dose di...