Allo specchio

… Continuo a guardare attorno a me. Più di tutto quello che scatena la mia immaginazione sono i colori, riescono a colpirmi a tal punto che mi basta scegliere un colore per decidere di creare un piatto. Scelgo di cucinare quell’ ingrediente piuttosto che quell’altro, a volte, solo in […]

Spaghetti di riso all'acqua di carote viola

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La cucina aggiusta il cuore… sempre…

Se è vero che nella mia ricetta personale c’è la curiosità “quanto basta”, non credo di aver ancora finito di dosarla, dunque permettetemi, ma farò un paio di deviazioni sul tema. Visto che domani è San Valentino e visto che sono innamorata e visto che ho proposto dei piatti proprio […]


Perché Sanremo è Sanremo

Buongiorno a tutti! Tra i mille impegni ho trovato un paio di giorni per andare a Sanremo… No no, non a cantare, tranquilli! Sono qui per dare una mano ad una collega e persona straordinaria, Enza! Lasciatemi aprire una breve parentesi su di lei (che ritroveremo nel lungo percorso che […]

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